Te decimos dónde comer el mejor sushi de CDMX
¿Te has preguntado cuáles son los lugares que sirven el mejor sushi de CDMX? No es raro, ya que la comida japonesa, y específicamente el sushi, se está convirtiendo en uno de los favoritos en el paraíso gastronómico que es la Ciudad de México.
En realidad, hace varias décadas que la cocina del país del sol naciente ha tenido una muy buena aceptación en la ciudad, pero en los últimos años ha tenido un nuevo auge y las opciones se han multiplicado.
Aquí te compartimos una lista de lugares destacados por ofrecer el mejor sushi de CDMX.
Restaurantes donde disfrutar el mejor sushi de CDMX
Sake Sushi Bar
Situado en la planta baja de Cúbica Lomas, Sake Sushi Bar es una propuesta de cocina japonesa auténtica de alta calidad con el fin de satisfacer a los paladares más exigentes. Con eso en mente, el chef Moisés Haim se avocó a rescatar las recetas tradicionales y las técnicas de la cocina de Japón para servirlas en un ambiente acogedor.
En Sake Sushi Bar destaca su barra de 17 metros de largo, la más larga de la CDMX. Desde ahí puedes ver cómo se elaboran los platillos en tiempo real, lo cual se traduce en una experiencia sensorial de sabores, aromas, y aprecio a la habilidad de los cocineros.
Aquí podrás disfrutar de exquisito sushi, sashimis, nigiris, tempuras, y handrolls cuidadosamente elaborados a la vista de todos. También puedes optar por uno de sus menús “omakase” y dejar que los cocineros elijan tus platillos, de acuerdo a la tradición. Y, por supuesto no pueden faltar los postres. La Trilogía de Salmones y el mousse de matcha son musts.
En cuanto a bebidas, Sake Sushi Bar tiene una increíble selección de más de 300 sakes, así como cervezas japonesas importadas, whiskys, ginebras, y una amplia gama de cocteles, algunos preparados con sake
- ¿Dónde?: Colima 159, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
- Reservaciones: 55 2462 0104
Funky Lee
Funky Lee es una apertura reciente que se está consolidando como unos de los lugares favoritos para comer de los mejores sushis en CDMX, disfrutar de unos drinks y agarrar la fiesta. Si además te gustan los speakeasys, te encantará.
Oculto detrás de un librero en el restaurante de comida oaxaqueña Diego y Yo, este lugar es imperdible si quieres comer rico, echarte unos tragos de autor y oir buena música en un ambiente misterioso y muy cool.
Entre los favoritos, están los Camarones Roca y el Kanji Roll con mantequilla clarificada. ¡Funky Lee es sin duda uno de los mejores speakeasys donde saborear el mejor sushi de CDMX!
- ¿Dónde?: Av. Pdte. Masaryk 123, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, CDMX
- Reservaciones: 55 9237 6022
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Wabi Sushi
Otro lugarcito en la colonia Roma para comer sushi es el Wabi Sabi. Su variedad de rollo, yakitori, ramen y otras especialidades de comida japonesa lo han convertido en uno de los restaurantes japoneses más populares en esa zona de la CDMX.
Es ideal para una salida casual en un ambiente agradable, ya que cuenta con terraza banquetera y sirven buenos cocteles.
- ¿Dónde?: Cda. de Orizaba 76, Roma, Cuauhtémoc, CDMX
- Reservaciones: 55 5941 4815
Hotaru
Otro de los favoritos para comer el mejor sushi en CDMX es Hotaru. Ubicado en la exclusiva zona de las Lomas de Chapultepec.
Aquí se ofrece un servicio omakase encantador a cargo del chef Alejandro Pérez. “Omakase” es un concepto japonés que consiste en “confiar en él o la chef” para que seleccione y prepare una variedad de platillos de acuerdo a su talento y creatividad para brindar experiencias únicas.
Su innovadora barra de sushi nunca deja de sorprender, siempre ofreciendo delicias culinarias. Cada pieza de sushi es un deleite para el paladar, pero también un festín visual. En Hotaru la cocina es una verdadera obra de arte que se disfruta con todos los sentidos.
- ¿Dónde?: Calzada de San Isidro 44, Lomas, Miguel Hidalgo, CDMX
- Reservaciones:55 8022 2325
Makoto
Unos de los mejores restaurantes japoneses en Polanco, Makoto tiene una propuesta innovadora de cocina japonesa con un toque latino. El resultado es un menú con una selección de más de 100 diferentes platillos.
Entre los imperdibles está el Roll Makoto acevichado con un sabor único y original. También ofrecen una buena variedad de bebidas y cocteles.
- ¿Dónde?: Campos Eliseos 295, Polanco, Miguel Hidalgo, CDMX
- Reservaciones: 55 5281 5686
Taro
Este restaurante japonés en Coyoacán es una especie de joya oculta que abrió sus puertas hace más de 40 años y se ha consolidado como uno de los lugares donde probar el mejor sushi en CDMX para los habitantes de esa zona y conocedores de la cocina nipona de toda la ciudad.
Taro es discreto, sencillo y limpio, con la calidad de la comida y el servicio cálido garantizados. Sus nigiris, sashimis y makis cumplen con la encomienda de deleitar a sus visitantes a precios muy razonables.
La calidad y frescura son supervisadas personalmente por su propietaria, Kazuko Takeda, quien desde su apertura ha estado a cargo.
- ¿Dónde?: Av. Universidad 1861, Copilco Universidad, Coyoacán, CDMX
- Reservaciones: 55 5661 4083
Yoshimi
Ubicado dentro del Hyatt Regency, Yoshimi es uno de los clásicos en la Ciudad de México en cuanto a restaurantes japoneses.
Comandado por la chef Miriam Montoya, quien es experta en comida japonesa y oriental y ha logrado mantener vigente el lugar al mantener el equilibrio perfecto entre innovar sin perder la esencia de Yoshimi.
Saborea los clásicos y también especialidades como el sushi de hueva de bacalao, ricos shabu shabus que fusionan sabores coreanos y japoneses, todo elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad.
- ¿Dónde?: Campos Eliseos 204, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, CDMX
- Reservaciones: 55 5083 1234
Kill Bill Sushi & Robata
Inspirado en las películas de Quentin Tarantino de ese nombre, Kill Bill es un lugar minimalista y muy aesthetic en la Roma, además de ser una de las propuestas más trendy en cuanto a lugares donde comer el mejor sushi de CDMX. Sus rollos de sushi y platillos son innovadores y suculentos. Además, el ambiente temático añade un toque divertido a la experiencia.
Su propuesta es omakase/kaiseki moderno, con tres menús “omakase” meticulosamente elaborados con ingredientes de alta calidad y servidos sobre una barra de solo 14 comensales.
El ambiente es muy acogedor, envuelto en el sonido de jazz. Sin embargo, también cuentan con un área al aire libre donde tu mascota es bienvenida.
Los tres menús “omakase” tienen nombres temáticos Kill, Bill y Kill Bill. Los omakase Kill y Bill consisten en 13 tiempos utilizando ingredientes premium como robata de pato, foie gras y otros, así como de un postre. Por su parte, Kill Bill consta de 14 tiempos con ingredientes exclusivos como pato, wagyu japonés, caviar y foie gras, entre otros, e incluye postre y té.
- ¿Dónde?: Orizaba 39, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
- Reservaciones: 55 4759 8736
Jin San Shabu Shabu
Este spot es una buena para saborear sushi y otros platillos japoneses en la zona de Santa Fé. Situad dentro del Centro Comercial Park Plaza, es perfecto para todos los climas, ya que cuentan con chimenea y una terraza con cascada muy agradable que invitan a una experiencia amena y relajada.
Además de los rollos y otros clásicos, Jin San Shabu Shabu ofrece platillos como brochetas de wayui, bonsai de brocoli, y Shabu shabu en distintas versiones, incluyendo el de sirloin que es un must.
- ¿Dónde?: Av. Javier Barros Serra 540, Santa Fé, älvaro Obregón, CDMX
- Reservaciones:55 5292 2257
Lugares donde comer el mejor sushi de CDMX: conclusión
Ya sea que seas amante de los rollos o se te antojen ocasionalmente, hay una gama de propuestas variadas donde puedes saborear el mejor sushi de CDMX en diferentes zonas y estilos de establecimientos.
