Wine & Food Festival 2024: experiencia gastronómica imperdible en CDMX

La Edición 12 del Wine & Food Festival 2024 en CDMX ya se alista para inundar la capital con lo mejor de la cocina y enología.

Uno de los eventos gastronómicos más esperados del años se llevará a cabo en la CDMX del 21 al 25 de mayo. Aquí te diremos todo lo que necesitas saber sobre este evento que reunirá a los mejores chefs y sommeliers en dos magníficas sedes: The St. Regis Mexico City y Four Seasons.

Prepárate para catar vinos, conocer las mejores bodegas y ver a grandes chefs competir para preparar los mejores tacos, entre otras actividades imperdibles que los organizadores se traen entre manos.

Wine & Food Festival 2024: calendario de experiencias

21 de mayo – Sinful Spirits & Desserts: Dulces Pecados (The St. Regis)

El primer evento abre el Wine & Food Festival 2024 en CDMX de una manera sumamente dulce pues se enfoa en la creación de postres y destilación de licores selectos.

El evento se llevará a cabo en el Hotel St. Regis en un ambiente de lujo inspirado en El Gran Gatsby. Estará dirigido por el chef Antonio Bachour, galardonado como el mejor pastelero del mundo en 2018 y 2022, y la chef Sofía Cortina, galardonada como la mejor pastelera de América Latina.

El menú destacará la combinación de destilados finos y postres de chocolate. deleitando los paladares con combinaciones sorprendentes. Además, podrás participar en un sorteo para ganar un viaje redondo a Paris, cortesía de Air France.

¿Dónde?: The St. Regis Restaurante Diana (Av. Paseo de la Reforma 439, Cuauhtémoc, CDMX)
¿Cuándo?: 21 de mayo 2024
Horario: 9:00 p.m. a 12:00 a.m.
Tickets: MX$1,500 pesos (adquiérelos aquí)

22 de mayo – Celebrity Chefs Tribute Dinner: Rick Bayless & Antonio Bachour (Four Seasons)

Esta experiencia consistirá en una cena de gala elaborada a cuatro manos por los chefs Rick Bayless y Antonio Bachour.

Los reconocidos chefs unirán su talento y creatividad para preparar un exquisito menú de cuatro tiempos con maridaje de su selección.

¿Dónde?: Four Seasons Restaurante Zanaya (Av. Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc, CDMX)
¿Cuándo?: 22 de mayo 2024
Horario: 7:00 p.m. a 11:00 p.m.
Tickets: MX$5,000 pesos (adquiérelos aquí)

23 de mayo – Chefs’ Tables: Tulum Meets Mexico City (Four Seasons)

Participa en una cena tipo Seat around que trae los sabores de Tulum a la CDMX. Este formato consiste en pasar de mesa en mesa a degustar un total de 12 platillos preparados por chefs del paradisiaco Pueblo Mágico de Quintana Roo.

Este evento es dirigido por el chef José Luis Hinostroza (Arca). Habrá vinos para maridar los exquisitos platillos de esa zona del sureste mexicano.

¿Dónde?: Four Seasons Gran Salón (Av. Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc, CDMX)
¿Cuándo?: 23 de mayo 2024
Horario: 8:00 p.m. a 11:00 p.m.
Tickets: MX$2,500 pesos (adquiérelos aquí)

24 de mayo – Wines of the World (The St. Regis)

La cuarta velada del Wine & Food Festival 2024 estará dedicada principalmente a los buenos vinos y la buena comida. Se trata de una fabulosa degustación de vinos de todo el mundo que te permitirá conocer las mejores etiquetas de grandes bodegas.

Este espacio unirá la pasión por el vino y la buena comida durante unas horas memorables en las que podrás participar en catas exclusivas y degustar platillos insignia de cinco reconocidos restaurantes de CDMX con el maridaje perfecto de etiquetas premiadas en México y el mundo.

¿Dónde?: The St. Regis (Av. Paseo de la Reforma 439, Cuauhtémoc, CDMX)
¿Cuándo?: 24 de mayo 2024
Horario: 6:00 p.m. a 11:00 p.m.
Tickets: MX$1,200 pesos (adquiérelos aquí)

25 de mayo – Star Chefs Tacos Competition

Wine & Food Festival 2024 cerrará con una increíble competencia por el título del taco más rico. Leíste bien pues ocho de los chefs estrella competirán por el título al mejor taco.

Alexander Suástegui de Costela, Linda Cherem de LC Catering, Oswaldo Oliva de Lorea, Daniel Ovadia de Bull & Tank, Julián Martínez de Sepia, Bernardo Bukantz de Salón Ríos. Alex Cuatepozo de Arango y Pablo Salas de Amaranta se esmerarán en preparar el taco más exquisito.

Por supuesto los asistentes podremos disfrutar de deliciosos tacos acompañados de buena mixología y buenos vinos.