Visita la primera panadería “speakeasy” en la Roma
Es posible que ya conozcas algunos de los bares “speakeasy” o secretos que han surgido en la CDMX en los últimos años.
Son lugares un tanto misteriosos porque su entrada no es fácil de detectar y algunos hasta solicitan un código secreto para poder acceder a ellos, mismos que te proporcionan al reservar.
Éstos bares tipo speakeasy destacan por su ambiente exclusivo lleno de misticismo, su decoración, y su coctelería.
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Como esta ciudad nunca deja de sorprender, ahora el chef Eduardo García (Lalo!, Havre, y Máximo Bistrot) acaba de abrir su nueva propuesta, que es una panadería con el mismo concepto de misterio y aire prohibido. Además, sirven cafés y desayunos.
Se trata de Gala, una panadería con todo el misticismo de un speakeasy y una oferta de pan artesanal increíble que puedes consumir en el lugar o llevar a casa. Los ingredientes son de alta calidad y la elaboración de las creaciones dulces y saladas se hace cuidando el más mínimo detalle.
Para acceder a Gala deberás tocar el timbre en Tonalá 143. Al entrar, cruzarás un largo pasillo que te llevará a la “fábrica” de pan, que es una gran cocina abierta desde donde puedes apreciar los secretos de su producción artesanal.
También cuenta con una barra donde puedes disfrutar de un delicioso pan con una taza de buen café.
- ¿Dónde?: Tonalá 143, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
